IL SEGRETO DEL GUSTO

 

L’esperienza percettiva degli alimenti non si limita solo all’olfatto che percepisce gli Aromi ma anche al senso del gusto percepito dalla

bocca e da questa combinazione hanno origine i sapori.

Le stimolazioni si sovrappongono creando così innumerevoli varianti che distinguono e caratterizzano i nostri cibi.